1、概述
功能：
餐饮业油烟是大气中挥发性**物（VOCS）和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强，各级**不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作，但在监管上仍存在一些问题和漏洞。
（1）主动环保意识差：多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的即可合法经营，忽视了环评审批，导致厨房油烟净化设施安装无规范要求；
（2）因油烟净化设施功率大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果，尽管安装了净化设备，净化效果不好的油烟扰民投诉问题也时有发生；
（3）商家自律监管难：在检查过程中，餐饮业主虽安装了油烟净化设备，但没有做到自觉维护使用，定期清洗效果不明显；
（4）监察难度大：餐饮企业数量巨大，靠人力监管无法实现全覆盖，有些监测项目需要专业检测公司和专业设备多次采样，较长时间的分析鉴定，监察成本高、难度大。
为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，同时便利监管部门的监察，安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和交互，系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控；实现开机率监测，净化效率监测，设施停运告警，待清洗告警，异常告警等功能；对采集进行统计分析、排名等统计功能；较之传统的静电监测方案，更具安全性和实效性。
2、应用场所
3、平台结构
平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度，自动对**标排放及异常企业进行提示预警，监管部门可*进行处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、维护，实现减排环保，不扰民等目的。
现场安装监测终端，持续监测油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流，同时结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等
进行对比分析，一旦排放**标，系统会发出异常信号。
油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等
净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流进行监测
在线监测对油烟排污的监测，包括油烟排放浓度，颗粒物，NmHc等数值采集监测；同时对监控风机和净化器的启停状态、运行进行监测。
告警监测
系统根据采集的油烟数值大小，产生对应的排放**标告警；对净化器的运行分析，上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。
分析
运行时长分析，离线分析；告警占比、排名分析；历史统计，企业分析报告等。
隐患管理
系统对采集的告警分析，产生对应的隐患记录，派发、处理隐患，及时处理告警，形成闭环。
基础维护
个人信息、权限维护，企业录入，对应测点信息录入等。
数服务
采集，短信提醒，存储和解析。
设备清洗维护
对油烟监测设备制定滤芯清洗/更换的维护计划，在设定的期限**期后，系统会产生对应的报警，来提醒用户对采 集滤芯进行更换或者清洗操作。
4、业务模式
（一）托管方式
安科瑞指导用户完成油烟监测设备的安装，用户将上传至安科瑞油烟监测运营云平台，委托安科瑞管理，按规定/约定收取托管费用。
（二）用户自建平台
平台建在用户监控室内（或*地点），硬件客户可以按照我方推荐设备配置标准采购或者申请阿里云服务器。安科瑞为客户完成平台的建设和运管队伍的培训。
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欢迎来到江苏安科瑞电器制造有限公司网站， 具体地址是江苏省无锡江阴市南闸街道东盟路5号，联系人是须静燕。
主要经营江苏安科瑞电器制造有限公司主营：餐饮油烟在线监测系统、油烟浓度在线监控系统、工业企业能源管理系统、企业综合能源管理系统、油烟在线远程监测云平台\灭弧式短路保护器等产品，全国统一热线电话：18761508761 。公司具备从云平台软件到传感器的完整生产线，帮助用户实现能源可视化管理，提供能源数据服务，为用户用能安全保驾**。
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